黒酢がガン細胞の増殖を抑制する!?黒酢の抗ガンパワー

グッド

 

長年日本人の死因1位を独占しているがん。生活習慣病のひとつとして不動の地位を築いています。特に食生活はがん発生の30%に関わっているという話もあるので、できるだけカラダにいい食生活を心がけたいですね。

最近の研究では黒酢ががん細胞の増殖を抑制したというデータもあります。その黒酢の抗がんパワーの秘密を見ていきましょう。

 

ビタミンCの抗酸化作用

がん細胞が発生してしまう原因に活性酸素があります。活性酸素が正常な細胞のDNAを攻撃することで細胞のプログラムが狂いがん化してしまいます。そこで効果を発揮するのがビタミンCです。ビタミンCには抗酸化作用があり活性酸素を無害な物質に変えてくれるのです。

 

ビタミンCががん細胞をブロック

またビタミンCにはインターフェロンという物質の生産を促す働きもあります。インターフェロンは実際に抗がん剤にも使用される物質で、がん細胞の増殖を抑える効果があります。

 

ビタミンCは黒酢と一緒に摂ろう

黒酢にはビタミンCは含まれていませんが、ビタミンCを黒酢と一緒に摂取することで吸収率が上がることが知られています。黒酢の酸がビタミンCを酸化させる酵素の働きを抑えるのです。

 

黒酢の抗がん作用

黒酢にはがん細胞を攻撃してくれるナチュラルキラー細胞を活性化させる働きがあります。さらにナチュラルキラー細胞はインターフェロンによっても活性化されるので、黒酢とビタミンCの相乗効果が期待できますね。

 

黒酢のがん実験

タマノイ酢株式会社、京都大学と金沢医科大学の教授グループの協力によって黒酢とがんについての実験が行われました。

人間のがん細胞を培養する際に0.1%の黒酢エキスを添加したところ、がん細胞の増殖が10%以下に抑えられたそうです。

またラットを用いた実験も行われています。発がん性物質を投与されたラットに4週間0.2%の黒酢エキスを与えると、黒酢を与えられなかったラットよりがんの発生率が33%にまで抑えられたとのこと。

実際にがん治療に効果があるかは実証されていませんが、黒酢ががんに効果的な可能性は期待できそうですね。

医療の発展でがんは早期発見できれば治る病気になってきています。定期的に健康診断を受診するとともに毎日の生活習慣も気をつけましょう。

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      2016/09/24

 - 黒酢の健康効果効能