ストレスやアンチエイジングにもクエン酸が欠かせない!クエン酸の健康効果まとめ

健康効果

 

黒酢に豊富に含まれるクエン酸にはさまざまなダイエット効果や健康効果があります。医者に見放されたらクエン酸と言うぐらいですからね。ものすごいポテンシャルを秘めています。そんなクエン酸パワーをご紹介いたします!

 

クエン酸の食欲増進効果

クエン酸は黒酢意外にもレモンや梅干に含まれ、酸っぱさのもととして知られていますが、この酸っぱさが胃を刺激して食欲をかきたてます。梅干なんかは想像するだけで唾液が出てきますよね。体調の悪い時なんかさっぱりしたものが食べたくなりますが、このさっぱりの正体がクエン酸の酸味でありお酢なんです。夏バテなどでカラダが弱っているときは積極的に摂りたいですね。

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クエン酸を摂取してもクエン酸サイクルに影響しない?

クエン酸はクエン酸サイクルを活性化させて、脂肪の燃焼を促進しダイエットに効果があると言われています。しかし食べ物から摂取されたクエン酸はこのサイクルに入ることはありません。クエン酸サイクルはミトコンドリア内部で行われるのですが、クエン酸はミトコンドリアの中から外に出れても入ることはできないんです。

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クエン酸の疲労回復効果

乳酸は長いあいだ疲労の原因とされてきました。しかし最近の研究では乳酸は疲労物質ではなくてむしろエネルギー源だということがわかったのです。

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クエン酸は乳酸を分解することで疲労回復効果があるとされてきました。しかしその根拠が崩れ去ってしまった今クエン酸の疲労回復効果に疑問が残ります。

 

グリコーゲンの補充促進で疲労回復

確かにクエン酸の乳酸分解による疲労回復効果は根拠が乏しいと言わざるを得ません。しかしクエン酸によってラットの運動時間が伸びたり、筋肉のグリコーゲンの回復が早まるといった実験結果が報告されています。

グリコーゲンは筋肉のエネルギーです。しかしグリコーゲンは脂肪に比べて貯蔵量が少なく、ハードな運動をすると運動中に枯渇してしまうこともあります。そのままグリコーゲンが不足している状態だと疲労の原因になるのです。

そこでクエン酸と糖を同時に摂取することでグリコーゲンの再補充を促し、疲労回復に効果が期待できます。乳酸分解による疲労回復が見込めなくてもクエン酸には疲労回復効果があると言えますね。このグリコーゲンの回復効果は酢酸にも同様に見られます。

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クエン酸のキレート作用でミネラルの吸収率アップ

クエン酸にはキレート作用があります。そのままだと吸収されにくいミネラルをキレート作用により包み込むことで吸収率を上げてくれるのです。このキレート作用によりカルシウムの吸収率は30~50%アップすると言われています。

 

クエン酸でストレス解消

クエン酸のキレート作用によりカルシウムの吸収率が上がります。それによってイライラが抑えられ、ストレスの軽減に役立つのです。

 

クエン酸の抗酸化作用

酸素はなくてはならないものですが、体内に取り込まれた酸素のうち約2%が活性酸素に変化すると言われています。活性酸素には殺菌作用があり少量だと問題ありません。しかしストレスや紫外線、喫煙、過度な飲酒などで増えすぎてしまうと正常な細胞にも攻撃を加えてしまいます。

クエン酸にはこの活性酸素を除去する働きがあるのです。また金属ミネラルは抗酸化作用を持っていて、クエン酸のキレート作用によりカラダのすみずみまで行き届きます。

 

クエン酸の血液サラサラ効果

ドロドロ血液は血小板が凝集してお互いにくっつきあっている状態です。酢酸と同様にクエン酸にもこの凝集を解消する働きがあります。実際の医療現場でも輸血の血にクエン酸ナトリウムを混ぜることで血が固まるのを防いでいます。

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クエン酸が痛風を予防する

クエン酸は痛風の原因となる尿酸をカラダから排出されやすくしてくれます。クエン酸には尿の酸性を弱めて弱酸性にする働きがあります。そのため尿酸が尿に溶けやすくなりカラダからどんどん排出されていくのです。

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      2016/09/24

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